Egrappage : Séparation des baies de la grappe.
Effeuillage : Séparation des feuilles et de la vendange.
Fermentation alcoolique : Transformation des sucres en alcool ou du jus de raisin en alcool.
Blocage de la fermentation malolactique : cela permet de conserver plus de vivicité pour ce type de vin qui lui au contraire d’un rouge n’a pas bénéficié de l’extraction prolongée d’arômes.
Soutirage : Cela permet de clarifier le jus, de lui enlever les particules qui restent encore en suspension.
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Ventoux Dom Balaquère, 75 cl, 2009 - 4,30 €
Médaille d'Or à Orange 2009 | 
NOUVEAUTE
Ventoux Altitude 450 75 cl, 2009 - 4,50 € | 
Ventoux Château Crillon 75 cl, 2009 - 5,00 € | 
Ventoux VMV Bio 75 cl
, 2009 - 4,50 € | 
NOUVEAUTE
Ventoux VMV Bio 3L, 2009 - 12,50 € |
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Ventoux Perle du Ventoux 75 cl Médaille d'Or - Orange 2010, 2009 - 4,35 € | 
Ventoux Ô Rosé 75 cl Médaille or / Orange 2010, 2009 - 3,95 € | 
Ventoux Ô Rosé 150 cl, 2009 - 8,40 € | 
Ventoux Ô Rosé 25 cl, 2009 - 1,50 € | 
Ventoux Ô Rosé BIB 3 Litres, 2009 - 10,90 € |
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Ventoux Ô Rosé BIB 5 Litres, 2009 - 17,90 € | 
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
Sablet, 2009 - 6,50 € | 
Tavel Casse Cailloux 2009 75 cl, 2009 - 7,20 € |
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