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Cotes du Ventoux Vignerons du Mont Ventoux VMV vins AOC Vallée du Rhône France |
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[Retour sommaire] [<< Produit Précédent] [Produit suivant >>] Grenache 60 % Carignan 20 % Cinsault 20 % Degré : 12.5 % Contenance : 75 cl Histoire d'un terroir : Le propriétaire actuel du Château Crillon, le Duc de Grammont, est le descendant direct de Louis Berton de Crillon (1541-1615) surnommé "Crillon le Brave" qui était décrit par Henry IV, Roi de France, comme le "plus grand capitaine du Monde". Il a vécu à Avignon et dans le village de Crillon. Il aimait y retourner pour déguster le vin délicieux provenant de sa propriété seigneuriale. Sols argilo-calcaires Histoire d'un savoir-faire : Suivi des conditions de production Tri rigoureux des raisins et égrappage total de la vendange Chaque cépage est vinifié séparément. Cuvaison permettant une extraction optimale, à température contrôlée – 18°/19° Soutirage et blocage de la fermentation malolactique. Histoire des sens : Aspect visuel : Très belle robe rose saumonée. Aspect olfactif : Nez aromatique tout en dentelle avec des arômes de groseille et de framboise. Aspect gustatif : Bouche très aérienne, fraîche et mentholée. Histoire d'un plaisir : Poissons, crustacés et viandes blanches
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VMV Vignerons du Mont Ventoux |
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