|
 |
Ventoux Coffret 3 bouteilles GRANGE DES DAMES A.O.C. Ventoux |
[Retour sommaire] [<< Produit Précédent] [Produit suivant >>]
La gamme ALTITUDE a été réalisée afin de vous permettre de mieux vous familiariser avec la notion de TERROIR.
En effet ses trois cuvées Altitude 400, Altitude 450 et Altitude 500, sont composées d’un même assemblage : 75 % de Grenache et 25 % de Syrah.
Ces cuvées sont issues de trois parcelles bien distinctes, d’une superficie variant de 10 à 12 hectares et situées aux altitudes correspondantes.
Leur grande particularité réside donc dans leur sol puisque tous trois sont différents.
Vous allez ainsi déguster des vins dont la principale différence provient de la nature de leur sol et pouvoir constater la très grande importance de celui-ci dans la personnalité d’un vin.
Excellente dégustation !
3 Altitudes, 3 Terroirs d’exception à découvrir et comparer grâce au coffret « PRENEZ DE L’ALTITUDE » !
Notre vignoble de 1000 hectares situé sur le versant Sud du
« Géant de Vaucluse » est doté d’une extraordinaire richesse de terroirs
et de microclimats grâce à la dénivellation
et aux changements climatiques liés à l’altitude.
Conscients de ce trésor, nous avons entrepris depuis l’an 2000
une démarche innovante afin de vous faire découvrir la richesse de nos terroirs à travers notre gamme de produits :
LES ALTITUDES
NOTRE IDEE : Evaluer la seule influence du terroir sur le vin
(sol + microclimat + macroclimat régional)
NOS MOYENS :
• Les mêmes variétés de vignes
(majoritairement âgées de plus de 15 ans – Grenache 75% / Syrah 25%)
• Vignes conduites selon des méthodes culturales identiques et
des pratiques respectueuses de l’environnement
• Vendanges effectuées à maturité optimale pour chacune des parcelles
• Techniques de vinification et d’élevage identiques
LE RESULTAT :
Des vins superbes, puissants et très aromatiques avec les variations suivantes selon les altitudes et les Terroirs :
- Altitude 400– Parcelles « Les Condamines » :
Un vin puissant, tanique, caractérisé par sa minéralité.
Atteint son optimum 3 ans après les vendanges.
Pour voir la fiche de ce vin, cliquer ici
- Altitude 450 – Parcelles « Les Quieuches » :
Un vin aux tanins soyeux avec une dominante de fruits rouges et d’épices.
Peut être bu jeune. Garde de 3 à 5 ans.
Pour voir la fiche de ce vin, cliquer ici
- Altitude 500 – Parcelles « Saint Nicolas » :
Un vin aux tanins fondus. En bouche, une explosion de fruits rouges.
Peut se boire immédiatement. Garde de 3 à 5 ans.
Pour voir la fiche de ce vin, cliquer ici
Histoire d'une personnalité :
1 Grange des dames Rouge
1 Grange des dames Rosé
1 Grange des dames Blanc
Se reporter aux fiches des vins
Contenance : 3*75 cl
Histoire d'un plaisir :
|
Conseil
Consommation : garde de 2 à 3 ans.
|
|
|
|
