Cotes du Ventoux Vignerons du Mont Ventoux VMV vins AOC Vallée du Rhône France

Gigondas LA PROBA

GIGONDAS

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Histoire d'une personnalité :
79 % de Grenache
15 % de Syrah
6 % de Mourvèdre

Degré : 14.5 %
Contenance : 75 cl

Histoire d'un terroir :
Superficie du vignoble : 7 ha
Nature du sol : argiles rouges, terrasses de mollasse burdigalienne
Age moyen des vignes : 40 ans



Histoire d'un savoir-faire :
Vendanges manuelles avec tri à la vigne
Rendement moyen : 30 hl/ha


Histoire des sens :
Aspect visuel : Belle robe grenat intense.
Aspect olfactif : Le nez est dominé par des notes épicées, de poivre et des arômes de fruits rouges frais, cerise,.
Aspect gustatif : En bouche, il est ample et charnu, notes de mûre et vanille subtile, une belle structure aux tanins bien enrobés. Une fin de bouche tout en longueur.


Histoire d'un plaisir :
Accords culinaires : avec des viandes rouges, des daubes, des magrets de canard, des gibiers et les fromages..


Conseil

Température de service : 17/18°C
Consommation : garde de 8 à 10 ans.



Gigondas LA PROBA
GIGONDAS
9,95 € TTC/bout.


VMV  Vignerons du Mont Ventoux
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