Cotes du Ventoux Vignerons du Mont Ventoux VMV vins AOC Vallée du Rhône France

Château Crillon

A.O.C. Ventoux

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Histoire d'une personnalité :
Grenache
Carignan
Cinsault

Degré : 13.5 %
Contenance : 75 cl

Histoire d'un terroir :
Le propriétaire actuel du Château Crillon, le Duc de Grammont, est le descendant direct de Louis Berton de Crillon (1541-1615) surnommé "Crillon le Brave" qui était décrit par Henry IV, Roi de France, comme le "plus grand capitaine du Monde". Il a vécu à Avignon et dans le village de Crillon. Il aimait y retourner pour déguster le vin délicieux provenant de sa propriété seigneuriale.

Sols : Argilo-calcaires.

Histoire d'un savoir-faire :
- Le tri rigoureux des raisins et l'égrappage total de la vendange.
- Chaque cépage est vinifié séparément.
- La cuvaison permettant une extraction optimale, à température contrôlée - 18°C/19°C.
- Le soutirage et le blocage de la fermentation malolactique.

Histoire des sens :
Aspect visuel : Très belle robe rose.
Aspect olfactif : Nez aromatique tout en dentelle avec des arômes de groseille et de framboise.
Aspect gustatif : Bouche très aérienne, fraîche et mentholée.



Histoire d'un plaisir :
- Les poissons,
- Les crustacés,
- Les viandes blanches.

Conseil

Température de service : 8°/10°C.

Consommation : Dès à présent. Garde de 2 à 3 ans.

Médaille(s) et récompense(s) :
Médaille d'argent Orange 2017


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Château Crillon
A.O.C. Ventoux
6,50 € TTC
Prix avec remise
5,42 € TTC





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620, Route de Carpentras 84410 BEDOIN

Tél. : + 33 (0) 490 12 88 09
Fax. : + 33 (0) 490 65 64 43

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